Décision business
L’Interprofession des appellations cidricoles (IDAC), représentative du secteur des appellations cidricoles d’origine contrôlée et protégée, tire le signal d’alarme sur la situation des distilleries de Normandie, du fait des conséquences de l’épidémie de Covid-19. Depuis mars 2020, les entreprises « ont enregistré une baisse de 50 % de chiffre d’affaires en moyenne et, sur le versant spiritourisme, une chute de fréquentation d’environ 75 % dans leurs établissements », publie l’organisation qui estime que certaines « vacillent dangereusement ». Les 300 entreprises, domaines et maisons de Calvados jugent inadaptées les mesures de soutien déployées par les pouvoirs publics, considérant que « les réponses données correspondent à des logiques industrielles de transformation » et « ne sont pas opérantes pour les produits d’appellation ». La filière Calvados, composée essentiellement de TPE-PME, génère un chiffre d’affaires annuel estimé à 60 M €, rappelle l’IDAC.
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